Tomat adalah bagian besar dari hidup saya dan meskipun saya ingin selalu memiliki tomat matang segar di tangan, itu tidak selalu berhasil. Saya memang menggunakan tomat segar dalam masakan saya tetapi menyimpannya di sekitar dan dalam kondisi yang dapat digunakan adalah tugas harian atau setidaknya beberapa kali seminggu. Jika saya membeli terlalu banyak sekaligus, kejutan, kejutan, mereka menjadi buruk. Ini membuat saya frustrasi pada kenyataan bahwa saya sekarang telah membuang-buang uang dan saya masih tidak memiliki tomat yang saya butuhkan untuk memasak. Itulah mengapa memiliki tomat kalengan di dapur adalah suatu keharusan. Namun, menggunakan tomat kalengan menjadi sangat sulit ketika Anda mencoba mengikuti diet candida. Diet candida digunakan untuk mengobati kondisi yang disebut kandidiasis, pertumbuhan berlebih dari ragi (candida) yang dapat disebabkan oleh berbagai faktor eksternal. Gejala kondisi ini sangat bervariasi tetapi biasanya ditandai dengan banyak gejala yang tampaknya tidak berhubungan. Gejala-gejala ini dapat berkisar dari sesuatu yang samar seperti kelelahan hingga gangguan mood.
Masalah dengan tomat kalengan dan Diet Candida adalah bahwa tomat kalengan mengandung bahan pengawet yang ditemukan untuk memberi makan kandida dan oleh karena itu memperburuk gejala kandidiasis. Bahan terlarang yang paling umum ditemukan dalam tomat kalengan adalah asam sitrat dan kalsium klorida. Karena asam sitrat adalah pelanggar terbesar dan sangat banyak digunakan dan karena saya telah menemukan bahwa sangat sedikit merek tomat kalengan yang mengandung kalsium klorida, saya hanya akan membahas mengapa asam sitrat bermasalah bagi pelaku diet candida.
Asam sitrat digunakan untuk membumbui dan mengawetkan makanan. Itu ada secara alami dalam buah jeruk, tetapi jenis yang digunakan dalam produk makanan komersial sering menyebabkan masalah bagi pelaku diet candida. Asam sitrat yang paling banyak digunakan secara komersial diproduksi melalui fermentasi, suatu proses di mana ragi ditambahkan untuk mengubah bentuk gula menjadi bentuk alkohol. Seluruh proses ini bertentangan dengan diet candida karena menambahkan ragi, gula, dan alkohol semuanya dilarang. Jadi bukan asam sitrat itu sendiri yang bermasalah, melainkan proses pembuatannya. Saya telah melihat tomat kalengan dengan asam sitrat yang diturunkan secara alami dalam daftar bahan mereka semua meskipun secara alami berasal dari buah sumber buah jeruk masih mengalami proses fermentasi.
Jadi apa yang harus kita lakukan dengan para pelaku diet candida? Haruskah kita hidup dengan tomat busuk dan frustrasi terus-menerus? Jawabannya adalah tidak. Untungnya saya telah menemukan beberapa merek produk tomat kalengan yang tidak mengandung asam sitrat, kalsium klorida atau pengawet lainnya. Merek-merek ini baik-baik saja untuk diet candida. Saya telah menemukan sebagian besar merek pasta tomat aman. Tomat merek Pomi tidak memiliki bahan pengawet dan datang dalam saus dan varietas cincang. Cento membuat berbagai produk tomat tanpa bahan pengawet. Garis Janji Alam Stop & Shop juga memiliki beberapa produk tomat kalengan tanpa bahan pengawet. Meskipun saya menggunakan merek-merek ini secara teratur di dapur diet candida saya, saya mendorong Anda untuk selalu membaca label produk karena segala sesuatunya dapat berubah. Saya harap ini membantu rekan-rekan pelaku diet candida yang sedang mengalami dilema tomat. Untuk informasi lebih lanjut tentang Kandidat Diet kunjungi Hidup Bebas Ragi.