Sudah sangat tidak asing lagi bagi semua orang untuk tahu akan dengan Chef. Chef juga memiliki makna yang sangat berarti koki dalam dapur yang bertugas seperti menciptakan makanan atau memonitor para cook helper di dalam kondisi apapun. Jadi kalau berbicara tentang Chef itu sangat luas sekali dan rata-rata para chef itu juga memiliki profesi di bidangnya yang berbeda dan itu yang membuat chef itu unik.
Apa itu Chef ?
Chef atau Koki bisa di bilang sebagai bos dari dapur. Maksud bos disini yaitu itu dia mengelola dapur dan membentuk sebuah makanan yang enak untuk keluarga atau di professional kitchen untuk para tamu restoran yang ternama maupun yang berkelas standar.
Chef sendiri juga memiliki profesi yang berbeda-beda ada kala Chef yang cuman bisa cooking atau chef yang bisa pastry. Jadi sangat unik bukan dan itu cuman profesi belum lagi di professional kitchen ada Sous Chef dan Head chef.
Nah jika kalian bekerja dengan profesi antara dua itu berarti kalian sudah menempuh jalan yang sangat jauh untuk menjadi seorang chef. Karena tidak gampang untuk langsung menjadi Head Chef maupun Sous Chef itu harus memiliki jam terbang yang tinggi dan memiliki pengalaman di dunia kuliner yang cukup lama.
Bagaimana sih cara untuk menjadi Chef ?
Disini saya akan menjelaskan bagaimana untuk menjadi seorang Chef. Dengan menjadi seorang chef terutama yang harus anda lakukan yaitu harus sekolah kuliner baik dalam negeri maupun luar negeri. Bisa juga dengan otodidak tetapi mestinya membutuhkan waktu yang cukup lama.
Ini karena jika kalian yang mengikuti sekolah akademi kulineran maka dari sana sudah di pandu dengan cara potongan dengan nama potongan tersebut dengan teknik bermasak yang benar supaya tidak overcook dan undercook kedepanya.
Untuk sekolah akademi Chef itu juga memiliki beberapa pilihan salah satunya yaitu Cooking and Pastry. Jadi kamu bisa pilih dengan bermasak atau membuat dessert tetapi jika kamu mengambil 2 Certificate tersebut. Maka jam terbang anda dalam dunia kuliner akan jauh lebih tinggi juga karena dari segi akademi kamu sudah lebih unggul.