Diet hati berlemak harus fokus pada penurunan berat badan dan mengurangi kelebihan lemak dalam tubuh. Dengan mengurangi konsumsi lemak berlebih, peluang terjadinya penumpukan lemak di hati sangat berkurang. Umumnya direkomendasikan untuk orang dengan penyakit hati berlemak (FLD) untuk mengikuti diet 1200 hingga 1500 kalori. Tidak lebih dari 30% kalori harus terdiri dari lemak.
Untuk menjelaskan hal ini dengan cara yang lebih nyata, kita dapat melakukan sedikit matematika untuk mengetahui berapa gram lemak yang harus Anda konsumsi setiap hari. Jika tidak lebih dari 30% dari diet 1200 kalori harus terdiri dari lemak, maka itu berarti tidak lebih dari 360 kalori harus kalori lemak (1200 kalori x 0,30 = 360).
Satu gram lemak setara dengan 9 kalori. Oleh karena itu, tidak lebih dari 40 gram lemak yang harus dikonsumsi setiap hari (360 kalori/9 kalori per gram = 40 gram).
Diet 1200 hingga 1500 kalori harus menargetkan karbohidrat kompleks dalam jumlah tinggi dengan protein dan lemak terbatas. Diet seperti ini dapat membantu pasien FLD kehilangan sebanyak 2 lbs per minggu. Berikut adalah bagaimana diet ini harus dipecah.
- 6 ons protein (pilih daging putih tanpa lemak seperti ikan, kalkun, dan ayam atau dapatkan protein dari sumber nabati seperti kacang-kacangan)
- 4 atau lebih porsi sayuran (hijau, daun, kacang-kacangan, atau lainnya tinggi folat)
- 3 porsi buah-buahan (disarankan buah jeruk tinggi vitamin E dan vitamin C)
- 5 porsi dari makanan tinggi pati seperti kentang atau roti gandum
- 3 porsi lemak (mencoba menghindari lemak jenuh dan memilih lemak tak jenuh dalam jumlah terbatas)
- 2 porsi susu (fokus pada alternatif rendah lemak dan non-lemak)
Sangat penting untuk tidak melewatkan makanan apa pun. Kalori harus dipecah dan dikonsumsi sepanjang hari. Misalnya, 300 kalori untuk sarapan, 100 kalori untuk snack pagi, 300 kalori untuk makan siang, 50 kalori untuk snack sore, dan 450 kalori untuk makan malam.
Angka-angka ini hanya berfungsi sebagai pedoman dan tidak kaku. Anda mungkin merasa lebih mudah untuk makan lebih sedikit untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, dan makan sedikit lebih banyak sepanjang hari.
Bagian penting dari rencana diet jenis ini untuk hati berlemak adalah tidak melebihi batas 1200 hingga 1500 kalori per hari. Makan makanan kecil secara teratur daripada satu kali makan besar sekaligus untuk menjaga tubuh Anda dari mode kelaparan dan memproduksi asam lemak yang dapat menyebabkan penumpukan lemak lebih lanjut di hati. Untuk alasan yang sama, berusahalah untuk menurunkan berat badan secara bertahap satu atau dua pon per minggu daripada mencoba menurunkan lusinan pound sekaligus.
Ada banyak resep diet untuk hati berlemak yang akan membuat lidah Anda tidak bosan.