Mengingat lonjakan penyakit gaya hidup baru-baru ini, banyak dari kita mulai memahami peran diet sehat. Telah terbukti berkali-kali melalui beberapa makalah penelitian bahwa diet sehat adalah yang paling penting ketika memulihkan kesehatan Anda kembali normal saat menghadapi penyakit kronis. Di sini saya secara khusus berbicara tentang salah satu diet tersebut, diet paleo autoimun (AIP). Mungkin ada beberapa alasan mengapa diet khusus ini diresepkan untuk Anda, atau bahkan mungkin dipilih oleh Anda tanpa rekomendasi apa pun. Either way, jika Anda merasa transisi ke diet ini dari tahun-tahun diet tidak sehat Anda adalah sebuah tantangan, beberapa tips dasar pasti dapat membantu.
Simpan daftarnya dengan mudah
Apakah Anda bekerja dengan profesional kesehatan, atau mengandalkan pencarian internet, Anda pasti akan menemukan daftar makanan yang harus dihindari dalam diet AIP. Cetak daftar yang rumit itu (semakin rumit semakin baik), dan sematkan di suatu tempat di dapur Anda, terlihat cerah. Dengan cara ini, ketika Anda baru memulai diet, Anda dapat dengan cepat merujuk ke daftar sebelum menyiapkan makanan atau berbelanja.
Perbaiki rutinitas
Meskipun pilihan makanan cukup terbatas dalam diet AIP, memasak dengan makanan yang lebih sedikit mungkin akan membuat Anda kewalahan. Misalnya, Anda mungkin memiliki hidangan yang dibuat dengan mentega selamanya, dan Anda bahkan tidak dapat membayangkan apa yang akan Anda lakukan jika Anda harus membuatnya dengan minyak kelapa, dan Anda mungkin berpikir untuk menyerah. Untuk menghindari hal ini, penting sejak awal untuk menyiapkan resep dan hidangan untuk semua makanan hari Anda. Ini mungkin tampak berulang pada awalnya, tetapi itu akan membantu Anda mempermudah diet sebelum Anda berpikir untuk bereksperimen lebih lanjut dengan beberapa bahan.
Buat resep Anda sendiri
Tidak sulit untuk menemukan banyak informasi tentang hidangan berbasis AIP, baik online maupun offline. Sekarang jenis diet ini semakin populer, dunia makanan semakin kaya dengan koleksi resep AIP-nya. Namun, penting untuk mendengarkan kenyamanan Anda, terutama, toko bahan makanan lokal Anda. Misalnya, jangan hanya melompat ke pasta pisang raja jika Anda pernah menyukai pasta di masa lalu, dan menemukan resep di buku AIP. Pikirkan tentang bahan-bahannya – apakah tersedia secara lokal? Pikirkan tentang kenyamanannya – apakah Anda dapat menghabiskan waktu dan upaya yang diperlukan di balik hidangan? Dan terakhir, pikirkan tentang selera Anda sendiri – hanya karena orang lain menyukai pasta pisang tidak berarti Anda juga menyukainya. Merupakan ide yang baik untuk memahami bahan apa yang Anda miliki, bagaimana rasanya untuk Anda, dan bagaimana Anda dapat memodifikasi resep yang ada agar sesuai dengan resep baru tanpa mengorbankan terlalu banyak waktu, tenaga, dan rasa.
Lompat ke gerobak, bukan lompat
Kecuali Anda memiliki kondisi tertentu di mana Anda telah disarankan untuk segera meninggalkan setiap item yang non-AIP, mungkin bijaksana untuk memulai dengan satu hidangan pada satu waktu, dan kemudian makan pada satu waktu, ke makanan sepanjang hari, untuk membuat transisi yang lebih mulus ke langit-langit yang ramah AIP.